ダイエット中はイースト菌を使用したパン、味付けがしっかり付いた弁当外食、味の濃いものが欲しくなってしまうジュースは厳禁だと思いますが、そんな時でも時に米が食べたい!!!
これまでなんちゃって蒟蒻米やしらたき、豆腐を米に見立てたりしていたのですが

栄養吸収を最低限に抑え、究極の食物繊維に変えるお米の食べ方がテレビでやっていました
4度～5度に冷やした冷御飯にするだけ!
そうする事でレジスタントスターチとやら物質が生まれスペシャルな食材に変わるそう。

冷やして効果が増すのは
もち米…極少ない
コシヒカリ…少ない
ササニシキ…並
タイ米…極めて多い

安い米ほど健康的な食材に変わるとのことで。
冷やしチャーハン　冷やしカレーなどは食べた感もありダイエットに最適なのかもしれません。

[0回]